Blog

“Hoe gaat het nu met jullie?” Waarschijnlijk is dat wel de meest lastige vraag die ons de laatste maanden is gesteld. Waar staan we, wat is er allemaal gebeurd en hoe z [...]

“Hoe gaat het nu met jullie?” Waarschijnlijk is dat wel de [...]

Het Proefhotelavontuur van Patrick & Mirjam zit erop. En het was met recht een avontuur. Wij – Hans & Nel – blikken met onze eerste proefhoteliers terug op een [...]

Het Proefhotelavontuur van Patrick & Mirjam zit erop. En het was m [...]

We wisten dat het runnen van het Proefhotel met mijn hernia niet makkelijk zou worden. Maar dat ik – Patrick – eerder terug zou moeten keren naar Nederland, dat hadden [...]

We wisten dat het runnen van het Proefhotel met mijn hernia niet makke [...]

Wat een geweldige eerste ervaring. Wij wilden heel graag een onvergetelijke vakantie voor onze gasten verzorgen. En hoe tof is het als je dan van je gasten te horen krijgt dat het [...]

Wat een geweldige eerste ervaring. Wij wilden heel graag een onvergete [...]

Dat is toch wel de meest gestelde vraag als we vertellen dat we plannen hebben om naar Oostenrijk te emigreren. Veelal direct gevolgd door reacties over hoe Ik Vertrek ervaren word [...]

Dat is toch wel de meest gestelde vraag als we vertellen dat we planne [...]

Over iets meer dan een maand vertrekken we naar het Proefhotel… Het gaat bijna gebeuren! Zullen we het Proefhotel helemaal gevuld krijgen zodat we voluit kunnen ‘leren en pro [...]

Over iets meer dan een maand vertrekken we naar het Proefhotel… Het ga [...]

Kijk je uit naar de wintersport? Maak dan eens deze Oostenrijkse zoete lekkernij: Kaiserschmarrn. Onze absolute Oostenrijkse foodfavoriet. In de voorbereiding op onze Proefhotelper [...]

Kijk je uit naar de wintersport? Maak dan eens deze Oostenrijkse zoete [...]

Zóóó, wat is er weer veel gebeurd en wat leren we veel! Na een supertijd in Oostenrijk bij Hans & Nel voor de voorbereidingen van het Proefhotel, is onze ‘werkvakantie’ helaas [...]

Zóóó, wat is er weer veel gebeurd en wat leren we veel! Na een superti [...]

Onlangs aten en overnachtten we op verschillende plekken in Oostenrijk. Nu we met ons eigen gastenconcept bezig zijn, merken we dat we ons bewuster worden van de kleine dingen. Hie [...]

Onlangs aten en overnachtten we op verschillende plekken in Oostenrijk [...]

Tien jaar geleden krijgt Patrick een burn-out. Ondanks de moeilijke tijd genieten we keer op keer van de bergen. Het voelt als ons thuis. In die periode ontstaat onze emigratiedroo [...]

Tien jaar geleden krijgt Patrick een burn-out. Ondanks de moeilijke ti [...]

Mirjam: “Wil je echt weer naar de Emigratiebeurs? Daar staan toch elk jaar dezelfde stands?” Patrick: “Laten we er toch maar even heen gaan…” En wat goed d [...]

Mirjam: “Wil je echt weer naar de Emigratiebeurs? Daar staan toc [...]

Wij – Patrick en Mirjam – staan te poppelen om in januari 2017 drie weken als proefhotelier aan de slag te gaan. Dan bieden we namelijk drie te gekke SneeuwBelevenisWek [...]

Wij – Patrick en Mirjam – staan te poppelen om in januari [...]

Ja!! De eerste Proefhoteliers zijn bekend! Het geduld van ons allemaal werd op de proef gesteld. We waren al sinds februari met Patrick en Mirjam in gesprek. De omstandigheden liet [...]

Ja!! De eerste Proefhoteliers zijn bekend! Het geduld van ons allemaal [...]