Paul en Janneke

Paul en Janneke Proefhotel

Terugblik Proefhotelavontuur Paul & Janneke


In de winter van 2018 runnen Paul en Janneke ruim twee maanden het Proefhotel. Ze proberen hun gastenconcept ‘Gemütlichtkeit’ uit. 

Toen we Paul en Janneke in augustus 2016 voor het eerst spraken via Skype en zijn informeerden naar het Proefhotel, vertelde kok Paul dat hij van jongs af aan al de droom heeft om een pension in Oostenrijk te beginnen. Ook toen hij Janneke ontmoette, had Paul nog steeds die droom. Dus toen ze van het Proefhotel hoorden, leek het de uitgesproken kans voor Paul om Janneke letterlijk te laten proeven aan zijn droom…

Ze hebben de stap gewaagd en inmiddels is hun Proefhotelavontuur achter de rug. Meer over hun ervaring lees je hieronder.